◆夏の献立変更第3段!【6月24日更新】 6月 24, 2016 No comment(s) 調理日記 次の初夏の献立変更は【鮪のお造り】⇒【サーモンマリネサラダ カシューナッツ ミント】ミックスサラダは大根・人参・紫玉葱を細かく千切りにします。脂ののったサーモンを上に敷きその上にカシューナッツとミントをトッピング!!! カルパッチョ風のソースをかければサッパリとしたサーモンマリネの完成です. 程よく脂の乗ったサーモンにシャキシャキのサラダを一緒に食べれば口の中が素敵なハーモニーです♪♪ まさにクレッシェンド効果!!!