春の香り会席スタート♪

春のお料理がスタートしまして、皆様に好評いただいております。
季節感、春の香りを大切に、オリジナリティあふれる、こだわりの会席となっております。どうぞごゆっくりお楽しみ下さいませ。

 

先付 炙り帆立と赤貝 春野菜 黄身酢掛け

 

お凌ぎ まぐろの香味寿司

 

お椀 海老真薯 生海苔 木の芽

 

お造り 桜鯛または鰆のスモーク 煎り三杯酢

 

鍋物 上州ブランド「和豚もちぶた」の柚の香しゃぶ鍋

 

ステ-キ 氷温熟成肉ステーキ オニオンソース

 

温物 鯛の桜蒸し

 

焼物 サーモンの自家製味噌陶板焼き

 

食事 鞍馬御飯 香の物

 

デセールと和菓子 桜のクレームブリュレ・上州ブランドいちご「やよいひめ」・下仁田産桑茶のわらび餅

 

 

<献立例>
■食前茶  ぐんま産桑の葉茶
■先付   炙り帆立と赤貝 春野菜 黄身酢掛け
■お凌ぎ  まぐろの香味寿司
■お椀   海老真薯 生海苔 木の芽
■お造り  桜鯛または鰆のスモーク 煎り三杯酢
■鍋物   上州ブランド「和豚もちぶた」の柚の香しゃぶ鍋
■ステ-キ 氷温熟成肉ステーキ オニオンソース
■温物   鯛の桜蒸し
■焼物   サーモンの自家製味噌陶板焼き
■食事   鞍馬御飯 香の物
■デセールと和菓子
・     桜のクレームブリュレ
・     上州ブランドいちご「やよいひめ」
・     下仁田産桑茶のわらび餅

※プランにより献立内容は違います。

 

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